刘献章副县长带队督导校园食品安全 筑牢师生舌尖安全防线

今日广西南宁讯 为严格落实食品安全“两个责任”，压紧压实校园食品安全主体责任，切实守护师生饮食安全，近日，刘献章副县长带队深入马山县民族职业技术学校、乔利初中等包保学校开展校园食品安全包保督导工作，县市场监管局、教育局及乡镇政府分管领导陪同检查。

督导组采取实地查看、现场核验、查阅台账的方式，对学校食堂食品安全管理工作开展全面细致检查，重点围绕四项关键工作逐项督导落实。一是健全安全管理体系，督促学校完善食品安全管理制度、岗位职责，细化食堂全流程管理规范，构建权责明晰、规范有序的食品安全管理体系。二是抓实常态化防控，重点检查食材采购溯源、食品留样、清洗消毒、环境卫生、加工操作等关键环节，要求常态化开展自查自纠，从源头防范食品安全风险。三是强化应急处置能力，核查食品安全应急预案、物资储备及应急演练落实情况，要求学校优化处置流程，提升突发食品安全事件快速处置能力。四是深化宣传教育培训，督促学校常态化开展从业人员岗前培训和师生食品安全科普教育，全面提升全员安全防范意识。

督导检查组到马山县民族职业技术学校开展校园食品安全包保督导检查

期间，督导组认真查阅校园食品安全日管控、周排查、月调度工作台账，细致核查隐患排查、问题整改、月度调度闭环落实情况，对留样具体日期不清等问题现场指导整改。

督导检查组到乔利初中开展校园食品安全包保督导检查

刘献章副县长强调，校园食品安全是民生底线工作。各学校要提高思想认识，坚决压实主体责任，严格落实常态化排查调度机制，做到隐患动态清零。各相关部门要强化联动监管，紧盯食堂重点环节，补齐管理短板，健全长效管控机制，以精细化管理全力筑牢校园食品安全坚固防线，保障广大师生饮食健康和校园安全稳定。（李宇娇）

 

责任编辑：吉文佳