今日广西南宁讯  端午假期将至，为进一步加强食品安全监管，切实保障广大群众饮食安全。5月29日，县委常委、办公室主任潘桂军带队深入辖区内超市、企业开展食品安全“两个责任”包保督导检查工作。县市场监管局相关负责人陪同检查。

严把超市食品关，守护百姓“菜篮子”。检查组一行先后来到马山县金百汇超市、冠超商贸有限公司、广百家超市进行检查。在超市内，潘桂军仔细查看了生鲜区、熟食区、粮油区等各个食品销售区域，详细询问食品的进货渠道、保质期管理以及冷链食品。潘桂军强调，生鲜食品直接关系到消费者的身体健康，超市要严格把好进货关，确保所售食品来源可追溯、质量有保障。对于临近保质期的食品，要及时做好下架处理，避免过期食品流入市场。

图为检查组到超市检查生鲜食品

深入企业生产间，拧紧食品“安全阀”。随后，检查组来到广西马山南华糖业有限责任公司，在企业负责人的陪同下，潘桂军一行深入生产车间，实地查看了原材料储存、生产加工、成品包装等各个环节。对照食品安全“两个责任”督查清单仔细检查了原材料的采购记录、检验报告和储存条件。潘桂军强调，原材料的质量直接关系到产品的质量安全，企业要从源头上把好关，严格筛选供应商，加强对原材料的检验检测，确保原材料符合食品安全标准。

图为检查组到企业检查原材料储存、生产加工、成品包装等环节

此次检查，进一步强化了企业的食品安全主体责任意识，规范了食品市场经营秩序，为保障广大群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。（黄延婷）

责任编辑：吉文佳